Objetivo: Desarrollar un sistema electromagnético para la clasificación automática de frutas y verduras mediante la adquisición de imágenes y su procesamiento en una tarjeta electrónica (Intel Edison)
Impacto: Los costos generados en la clasificación de frutas y verduras generan un aumento en el costo final de producto además de generar costos de empaque por lo que con el desarrollo del clasificador se garantiza:
1.-Calidad del producto
2.-Reduccion de costos por mano de obra en clasificación
3.-Optimizacion de los tiempos de empaque